北京快3开奖视频|秋叶饺

名家点评:秋叶饺是近年出现的一款创新潮州小食,它造型美观,色泽鲜艳自然,富有生活气息。

材料
糯米粉,澄面,菠菜汁,赤肉,白猪肉,湿香菇,鲜虾仁,韭黄

做法
1、秋叶饺的饺皮,是以糯米粉加上烫熟澄面,调入适量菠菜汁,搓揉均匀成皮胚。
2、取赤肉、白猪肉,湿香菇、鲜虾仁、韭黄,均切成幼粒,入锅炒香,调味,勾薄芡,盛起作饺馅。
3、用制好的淡绿色饺皮包上饺馅,做成树叶形状。
4、另用糯米粉加上烫熟澄面,调入适量可可粉,搓揉均匀,在盘中捏成树叶枝条,摆上树叶饺,上笼蒸熟即成。
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