上海快3开奖结果查询|什锦培根土豆辣披萨

材料
面团材料:
高筋面粉150g,酵母1小勺,盐1点点,奶粉8g,糖5g,植物油8ml或黄油8g,水适量,

馅料:披萨酱,甜玉米,土豆,新鲜朝天椒,青椒,培根,马苏里拉奶酪。

做法
面团做法

1.酵母用完全不烫手的温水化开,静置10分钟
2.高粉,盐,奶粉,糖混合在一起,倒入植物油稍微搅拌
3.倒入酵母水
4.混合后揉成团,一直用力揉,直到面团可以拉出薄膜的状态
5.盖上保鲜膜准备发酵
6.接下来就是借用高压锅制作恒温发面容器的办法喽~
7.把高压锅或者电饭锅的内胆取出来
8.找一个能够放进高压锅内部的容器,注入适量热水
9.再找个物品作为支撑,我用的是个小碗。注意小碗放进去要高出热水表面哦
10.再把发面盆放进去
11.两个容器放进去最好高压锅的盖子是可以盖上封死的,可以调换支撑物品来做到这一点。只要不让发面盆直接接触到下面的热水就可以了
12.盖上高压锅的盖子,封住阀门
13.中间可以更换几次热水。一个多小时的时间,就面团就发好喽~

披萨做法

1.土豆选择瘦长的,去皮切片,如果片太大,可以稍微撕一下。
2.青椒切丁,朝天椒切斜刀,甜玉米粒沥干水分备用。
3.发好的面团擀圆,底部薄一些,四周厚一些,用叉子出小孔防止烘烤时鼓起来。
4.均匀的铺上一层披萨酱。
5.铺一层马苏里拉奶酪,再铺上各种蔬菜,再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱预热180度,烤20-25分钟,饼边金黄,马苏里拉奶酪融化即可。
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