北京pk10玩法规则|玉子海苔猪排捲

材料
小里肌肉200公克,海苔片大1片,牛奶10cc,蛋1颗,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:1片,高丽菜适量

做法
1.将蛋、牛奶、盐、胡椒粉一起拌打均匀备用。
2.平底锅烧热,加入适量沙拉油,倒入作法1,并用筷子在锅中央划几个圆圈,使蛋液凝结成半熟状,放入火腿,用筷子从边缘捲起来成蛋捲后即熄火。
3.将作法2放入海苔片中捲起。
4.小里肌肉洗净擦干,以蝴蝶切方式切开后备用。
5.用作法4包住作法3,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
6.将作法5盛盘,附上佐料即可。
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